Заготовка и консервирование ягод и овощей

Как  заготавливать и консервировать ягоды и овощи

Как сберечь продукты с личного земельного участка? По мнению специалистов, самый распространенный метод заготовки урожая в течении значительного срока - это консервирование. Здесь консервирование плодов и фруктов содержится огромное количество необходимых советов и рецептов старинных способов засолки. В наши дни люди живут , занимаются садоводством. В народе существует мнение, что консервирование - это именно укупоривать фрукты в различную тару. Здесь konserviruem-sami.ru, пользователь узнает о многочисленных вариантах заготовки овощей и продуктов впрок. Консервировать - это означает, приготовляя, обеспечение длительного хранения плодов и овощей в первозданном виде. Законсервированные дома овощи и плоды впрок - это сохранение хорошего настроения зимой и весной.

Домашние заготовки - способ изготовления заготовок продовольственных зелени, как правило, овощных видов, фруктов и овощей, сильно повышающий время их хранения в пригодном для съедания виде. Консервирование плодов и ягод проявляется в уникальной готовке овощей и фруктов с целью свести на нет пребывание микроорганизмов, портящих еду . Заготовки — это не только вариант изготовить какое-нибудь аппетитное, это также забота хозяюшки о благополучии родной семьи и родных и близких. В нашем климате, свежие фрукты и овощи пригодны в пищу не долго. С давнишних пор существуют, следующие способы консервирования и переработки овощей и фруктов например: консервирование химией. Описанные на этом konservirovanie.net портале технологические приемы и принципы позволят наиболее уберечь съедобные элементы при домашних заготовках, также проверенные практикой рецепты поспособствуют всякой хозяюшке усладить зимой своих близких превосходным вареньем, солеными корнишонами.

Домашние заготовки - творческий процесс. Применяя чужие методики, любой сможет дополнить в них что-то свое, подстраиваясь под себя. Это касается только перечня продуктов (изменить специи). А что касаемо подготовки режимов хранения, то здесь обязана соблюдаться строгая технологическая дисциплина. Не соблюдение известных правил может привести к переводу ваших трудов, череват порчей ваших трудов. Помните, что домашнее консервирование - это творческий процесс, которому надо совершенствоваться по чаще, не забывая проявлять сноровку. Изучайте наработки других людей и свои наработки. Научитесь как красиво укладывать овощи в тару. В результате этого обыкновенные консервы представятся загадочными и привлекательными. Значительная часть владельцев приусадебных участков земли находят утешение в выращивании плоды. Имея значительные урожаи, у многих возникают затруднения с их хранением и переработкой. Но можно ли сберечь живительные достоинства урожая? На самом деле, это просто. Существует абсолютно надежный вариант снабдить свою семью природными витаминами на весь год. Для этого нужно не много, желательно запастись тарой для домашнего консервирования, до того как соберете овощи с садового кусочка земли. На этом портале Заготовка и консервирование плодов представлено несколько сотен рекомендаций по любительскому консервированию без применения сахара и уксусной кислоты грибов, а так же здесь konservirovaniedoma.ru представлены секреты по консервированию мяса в разные полезные продукты питания.

Yellow flag

Растение Yellow flag из рода ирисов

Yellow flag  Европейский болотный
 цветок, произрастающий в Северной Америке.

Yellow flag принадлежит к роду Iris, который является огромным семейством цветов. Данный вид включает в себя общие корни бородатого ириса в цветнике, ирисы сад камней, луковичные ирисы и болотные ирисы. Из многочисленных болотных типов ириса, ни один так не известен и не распространён, как Yellow flag. Хотя европейские просторы являются его родиной, данный вид  широко натурализован в Северной Америке.

Описание  Yellow flag: это высокий растущее растение с мечом форме листьев. Его листья только может достигать от 4 до 5 футов, а цветоносы часто пешком или так выше. Цветет ярко золотисто-желтый и появляются в конце весны и начале лета. Пестрые сорта существуют. Простота ухода за желтый флаг: Легко.

Рост  Yellow flag : завод на полном солнце или в заболоченной почве или в контейнерах установить в бассейн. Корни могут быть покрыты в несколько дюймов воды больше, чем пешком. Она предпочитает слегка кислую почву. Удаление отцветших цветков для предотвращения формирования семян.

Распространение  Yellow flag : желтый флаг быстро распространяется по корневища и легко воспроизводится путем деления. Она также может быть выращены из семян.

Использование желтого флага: болото или возникающих завода. Отличный фон для растений большую сады воду.

Близкие виды  Yellow flag : синий флаг (Iris лишай) в основном синие цветки версия желтый флаг, хотя и немного короче (около 2 метров). Другие ирисы на заболоченных местах включают японский ирис (I. ensata, ранее И. kaempferi) и ирис сибирский (I. сибирской), оба из которых были рассмотрены более подробно в "Многолетники" раздела. Все эти выносливы к зоне 4.

Научное название  Yellow flag : Iris Pseudocorus

ПРИМЕЧАНИЕ: Это растение считается инвазивным в большей части Северной Америки.

Арбузы и дыни

Арбузы и дыни – теплолюбивые и засухоустойчивые культуры и ассоциируются с теплым Крымом или солнечным Узбекистаном. Но поверьте, что если вы не боитесь экспериментировать, то вполне можно вырастить эти экзотические бахчевые культуры на своей даче, удивив всех соседей. Безусловно, выращивание в условиях средней полосы требует больших трудозатрат, чем в условиях более южных широт, но ведь выращиваем же мы сладкий перец и томаты и не боимся трудностей! Начнем с того, что необходимо подготовить рассаду, иначе нашего короткого лета не хватит для вегетации. На рассаду семена высевают в конце апреля в горшочки с питательной смесью, состоящей из одной части перегноя, двух частей дерновой земли с добавлением песка (1:10). Семена хорошо прорастают при температуре 20оС, первый настоящий лист образуется через 3-5 дней после появления всходов. Поскольку арбузы и дыни очень светолюбивы, горшки с рассадой ставят на самое светлое окно. В противном случае рассада начнет вытягиваться. Рекомендуется поливать ее только теплой водой, чтобы избежать поражения рассады "черной ножкой". Понижение температуры (ниже 16оС) приводит к гибели сеянцев.

Высаживают рассаду арбуза в теплицы или парники в конце мая - начале июня, к этому моменту ее возраст 25-30 дней. При посадке не заглубляют корневую шейку. Чтобы почва была более легкой, вносят органическое удобрение (перегной) и добавляют комплексное удобрение из расчета 25-30 г на 1 м2. Расстояние между растениями в ряду - 30-40 см, между рядами - 60-70 см. Многие садоводы, уже имеющие опыт выращивания бахчевых культур, рекомендуют сделать под грядкой подушку из зеленой травы или свежего навоза, которую необходимо сверху засыпать слоем почвы (иначе ваши посадки «сгорят»). Такая подушка создает естественный подогрев снизу и в этом случае можно обойтись без парника, укрыв посадку от непогоды спанбондом.

В момент посадки обильно поливают лунки и слегка смачивают верхний слой почвы вокруг растений. Теплицу плотно закрывают. Через несколько дней, как только растения пойдут в рост, их подкармливают комплексными минеральными удобрениями (10-15 г на 10 л воды), в которых азота намного меньше других элементов питания: избыток азота провоцирует сильный рост в ущерб плодоношению.

Как только растения начнут ветвиться, их подвязывают к шпалере. Поливают весьма умеренно: у арбуза - мощная корневая система, и он легко может добывать воду из глубоких слоев почвы. У дыни менее мощная корневая, поэтому надо уделять большее внимание поливу, однако к моменту созревания плодов его можно прекратить. Плодоножка у арбуза очень хрупкая, поэтому подросший плод приходится помещать в сетку. Для выращивания арбузов и дынь в наших широтах, рекомендуются сорта с ранним сроком созревания и соответственно более коротким вегетационным периодом. (ОДО Аграрно-Промышленный Дом)